Minges ist ein Familienunternehmen, das im Jahr 1932 von Fritz Minges gegründet wurde. Das Familienunternehmen wird nun bereits in der 3. Generation geführt. Nach Fritz war es auch die Leidenschaft des Enkels Ulli. Ulli Minges führt das Unternehmen seit 2006 und setzt die traditionelle Kaffeeröstung mit Herz und Seele fort!